每逢元宵节,总有一些人以为“元宵”就是“汤圆”。由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别。“元宵”和“汤圆”是一回事吗?又是谁动了“元宵”的名字?1、北方“滚”元宵,南方“搓”汤圆元宵在制作上要比汤圆繁琐得多。首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后,汤会比较浓,跟糯米面粥似的,表皮松软,馅料硬实有“咬劲”,果香和米香浓郁。元宵最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。汤圆的做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。现在人们的口味越来越挑剔了,为了迎合市场需求,元宵和汤圆儿也打破传统,向水果口味儿进军了,近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的,有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。2、吃法不同元宵和汤圆在吃法上也有不同,相比只能水煮的汤圆,元宵在做法上花样更多,不仅可以汤煮

网络资源 · 2017-02-11 · 9 人浏览

(转自乌云)大家当故事看吧,很有意思的哦~~本文绝无任何yellow内容,重点就是我哥们儿NB的分析……首先是我哥们儿(以下简称小李吧)出差了半个多月,期间和媳妇儿的联系都很正常,俩人结婚3年了,感情一直还不错,偶有争吵也没有涉及到原则问题,算是一对恩爱夫妻吧。不过在小李出差之前的一个月,他媳妇儿的微信突然比以前频繁了起来,小李有时候问她是谁,她都会说是同事、闺蜜什么的,那时候小李并没有任何怀疑,他们俩对对方的生活也一直不太干涉的那种,基本上都是完全放心的。就前几天,他偷偷给我叫出去,还特意告诉我别带媳妇儿出来,然后我就觉得肯定有事儿。见这面以后,小李直接跟我说:“我觉得我媳妇儿可能是出轨了,而且还把男人带回家了。”我当时就乐了,我说你这刚出差半个月媳妇儿就能出轨?他说你先别急,我说几个事儿给你分析分析,然后他就开始说。首先是回家以后他媳妇儿的反应,都说“小别胜新婚”,这种感觉大家估计都经历过,除了那种常年出差最后双方都无感的,一般夫妻有一方出差,回来以后俩人都会新鲜一阵儿——不过小李说他媳妇儿这次没什么感觉,而且隐约觉得她不太希望他回来似的。另外,小李媳妇儿不是那种特别爱收拾的女的,

网络资源 · 2014-02-16 · 4 人浏览

听过这样一个故事:有个小孩,不小心碰到了桌子大哭。中国的妈妈见 到后,第一个动作就是伸手打桌子,然后哄小孩:“乖!不哭!”。而日本的妈妈则不是这样,她会要求小孩重新绕桌子走一遍,然后启发他:“人之所以会撞上桌 子,一般有三种情况。一是你跑得太快,刹不住脚;二是不注意看路;三是你心里在想别的事情。你刚才是属于哪种情况?”桌子是死的,它不会主动来撞人,所以人会撞上桌子,是人的错,而不是桌子的错。中国的妈妈伸手打桌子,就等于在教育孩子,那都是桌子的错,不是你的错,在这样的教育下成长的孩子,遇事情首先是推卸责任,千方百计为自己寻找开脱的理由,而一门心思挑别人的毛病。日本妈妈的做法,则是在教育孩子要勇敢的承担自己的责任,而不要去一味的指责别人。在这样的教育下成长起来的孩子,凡事总是先检讨自己的不足。其实,很少有事情能很彻底的分清到底是谁对谁错,往往是谁都有错,不同的是错多错少。倘若每位当事者都能承担起自己的那一份责任,认真地检讨自己的不足,那还有什么事情解决不了呢?部门与部门之间也是这样,当别人给我们指出不足时,首先不是去反驳、去争辩,而是先作检讨,确实错的,马上改,确实没错的,也作个警示,以便

鑫事小记 · 2012-12-20 · 4 人浏览
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